Cosa ci fa sentire davvero in forma? ...che ci fa sentire bene per davvero, che ci dona il senso della felicità, che ci fa capire che siamo in salute?

Probabilmente l’unica risposta è racchiusa in una semplice parola: “energia”.

In questa parola sono racchiusi molteplici ruoli; ma la risposta che ci balza più velocemente è che... l’energia è quella sensazione che quando è presente dentro di noi possiamo superare ogni ostacolo, ma quando siamo in sua assenza tutto sembra irraggiungibile!

Stanchi! ...con la voglia di non alzarci dal letto, a non recarci al lavoro, a non svolgere le nostre attività giornaliere; per non parlare dell’umore e della concentrazione, del condizionamento sul peso e della forma fisica, la velocità con cui invecchiamo e le problematiche inerenti alla salute.

Ma cosa dice la scienza?

Secondo alcune ricerche scientifiche, la causa della stanchezza è attribuibile ad una “disfunzione mitocondriale”. Ma chi sono questi mitocondri? La più diffusa definizione gli descrive come la “centrale elettrica delle cellule”. Essi sono degli organelli presenti in numero variabile in ogni cellula del nostro corpo, tra le cinquecento e le duemila unità circa. I mitocondri sono in grado di produrre l’energia necessaria affinché le cellule in cui sono collocati svolgano tutte le loro funzioni vitali.

Qual’è il lavoro che svolgono? Consiste nel convertire l’ossigeno che respiriamo e i macronutrienti che assumiamo attraverso il cibo (perlopiù carboidrati e grassi) in adenosina trionfato (ATP), il carburante che ci consente di ottimizzare tutte le funzioni metaboliche e cellulari. Questo processo chimico di combustione e produzione di energia prende il nome di “ respirazione cellulare”.

Interpretare i segnali

La disfunzione mitocondriale può manifestarsi in modalità differenti, tramite patologie croniche ma anche attraverso disturbi lievi o sintomi che si possono osservare anche in persone apparentemente sane, che non presentano alcun tipo di problematica e non assumono farmaci.

Tra i disturbi più frequenti c'è sicuramente la cosiddetta

«brain fog», ovvero la nebbia mentale che percepiamo quando facciamo fatica a concentrarci;

fenomeni di infiammazione cronicai a livello intestinale, articolare o muscolare;

difficoltà nei processi di detossificazione (quela particolare condizione che porta a sentirsi costantemente intossicati dal cibo);

una scarsa resistenza e una generale riduzione di rutte le performance psicofisiche.

Per capire cosa determina i bassi livelli di energia, dunque, dobbiamo chiederci quali sono le cause che provocano un deficit nella produzione di ATP

La qualità della funzione mitocondriale, ovvero l'abilità dei mitocondri di funzionare al 20 o al 100 per cento della loro capacità di produzione energetica, dipende da fattori 'ambientali, che è costituito dall'insieme di ciò che facciamo e non facciamo nelle nostre giornate. Sono le ns bitudini, infatti, che comunicano alle cellule di aumentare o ridurre il numero e la misura dei mitocondri.

FATTORI CHE ALTERANO L'OMEOSTASI CELLULARE

Esistono molti fattori che possono alterare l'omeostasi cellulare, ovvero l'equilibrio dinamico che rende stabili le condizioni dell'ambiente interno e che non permette di funzionare correttamente:

carenza di sonno, inattività, overtraining, disbiosi intestinale, sovrappeso dovuto a scelte alimentari non ottimali, aumento di tessuto adiposo viscerale, ma anche stres psicologico, problematiche di natura emotiva o esposizione a metalli pesanti. Sono tutte condizioni che mettono il nostro corpo in allarme.

Compiendo scelte poco sane spingiamo il nostro corpo ad aumentare la produzione di citochine infiammatorie, le molecole che i mitocondri interpretano come enormi segnati di pericolo.

Le citochine scatenano il panico tra i nostri mitocondri che, attivano la "cell danger response",riducono istantancamense la loro capacità di produrre energia.

Pensate all'ultima volta che avete avuto l'influenza, ossia un infiammazione virale, la stanchezza è stato il primo sintomo.

Insieme esploreremo tutto ciò che può favorire la produzione mitocondriale.

Sarà un viaggio verso la comprensione del ns complesso sistema biologico; affascinante, illuminante che crea meraviglia a chi ne comprende il senso!

UN VIAGGIO CHE TI CAMBIA DA DENTRO A FUORI E DA FUORI A DENTRO

A PRESTO

CINZIA & MAX